在過去的幾年里，餐飲加盟項目越來越受歡迎。 時代在變。隨著人們對餐飲的要求越來越高，不僅要有美味的食物、良好的服務、良好的環境，還要增加餐飲業附加值的比例。此外，商業地產的競爭越來越激烈，價格越來越高，勞動力成本越來越高。那么如何才能開好一家店呢？我們跟著西關味加盟商一起了解一下吧。

　　選擇一個項目加盟。如果你自己做，時間、金錢、精力可能遠遠超過成熟品牌的特加盟費。所以今天，投資者往往是理性的。面對各種各樣的特加盟項目，水平和垂直，各種比較，各種調查。這沒什么錯。當然，我們在選擇項目時應該謹慎。那么如何選擇一個好的餐飲項目？

　　首先，我們應該清楚，項目是否可靠并不是創業失敗的唯一原因，甚至不是主要環節。因此，不要認為找到一個好的項目就等于成功。

　　一、我們需要認識到這些因素：

　　1、項目品牌，項目品牌占失敗總比例的20%項目不可靠，失敗因素占10%。項目不可靠導致的失敗基本上就是踩雷！這個項目是一個沒有產品實例和支持經驗的圈錢項目。CHINAFOOD上海國際餐飲加盟展創造了這樣一個選擇平臺，為投資者嚴格選擇項目。首先，我們將結束純地雷項目。

　　2、項目不合適，失敗因素占5%。有時我們在尋找項目之前會看到商店。此時，我們需要根據商店的人流特點選擇項目。選擇不合適的項目會導致失敗。

　　3、項目品牌是區域性的，失敗因素占5%。很多時候，品牌會產生區域效應。例如，當地有一家商店賣得很好，很多人每天都排隊購買，但如果你換到其他城市和其他地區，可能沒有那么多人排隊。項目品牌的區域性有時體現在是否適合該地區消費者的消費習慣和口味上。

　　二、可能失敗原因——選址，失敗因素占總比例的60%

　　西關味加盟商認為選址是開店成敗重要的環節。有些人不一定有生意。60-70%的商店在選址上關閉。我們主要從人流、消費能力、周邊環境和人群口味來衡量選址是否合適。

　　三、營銷經營，失敗因素占20%

　　運營是一個建立商店影響力的過程，告訴你的目標用戶，你的產品好，服務好，成本效益高，等等，有時可以依靠運營來彌補品牌或選址的缺陷，但糟糕的運營也可能會殺死好的項目和好的商店。綜上所述，如果你已經準備好開一家餐廳，但你沒有餐飲經驗，請考慮選擇一個可靠的餐飲品牌加盟。

　　以上是西關味加盟商給大家帶來的干貨分享，希望可以給有需要的朋友帶來一定的幫助。